蘇珊阿娜的世界打工留學日記

前天去中國城逛超市發現他們的牛筋都好便宜因為法國人不吃牛筋吧，好像一公斤超過才5歐，加上最近老毛病膝蓋又再痛了，想說多吃點膠質補補膝蓋看會不會好一點，二話不說拿了兩袋牛筋。

回家後，就把家裡冰箱有的東西可以滷的都丟在一起滷，我加了半鍋醬油+半鍋水+糖+蒜頭+青蔥+八角就這樣滷出來超好吃把醬汁拿來拌麵加些水煮清江菜再灑上蔥花OMG~~太太太好吃了。

1.Saint-Honoré 聖東諾黑鮮奶油派

此款甜點是以Saint-Honoré 為名因為祂是糕點主廚的守護神。

今天跟好友共三人因為這扣季所以鄉約一起到處亂逛看可以撿到什麼便宜，但從頭逛到尾沒有挑到啥滿意的東西，逛一逛餓了打算隨便選一家餐廳，後來走到ㄧ家看起來頗具規模右因為我已經說很多次我想吃這邊的生蠔了所以就進去這家餐廳Le Lutetia。

回家查了一下這間餐廳竟然是米其林一星餐廳主廚是Philippe Renard，而餐廳內部裝潢是由名設計師Sonia Rykiel 跟 Slavik所設計打造出來的，想當然爾價格一定不便宜。

就是它了啦!今天逛街亂逛到超市也在大減價看到這瓶才賣7歐想說買來試試看味道還不錯聞，回家上網查了一下價格一瓶要台幣一千多塊啊!心裡真是爽快，爽爽爽。

今天是示範多種餅乾的變化。

1.Diamonds  鑽石餅

2012年完成了為期一個月的基礎料理密集班課程，好累但也好充實，接下來呢就是我的基礎甜點普通班，優忽好輕鬆阿。

之前密集班基礎課室再二十幾天完成30課，現在甜點基礎課則是在三個月內完成20堂課，輕鬆，hehehe。