1.Cressonniere de saumon frais en salade/Salmon and watercress salad鮭魚水介子沙拉1364219991525

2.Poulet saute basquaise/Basque-style chicken saute巴斯克特色雞料理佐番紅花飯

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1.Streusel 甜酥杏桃千層派

裡面為乳酪起士加上杏桃在鋪上滿滿的甜油酥

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開心果巧克力木柴蛋糕

這蛋糕體是用開心果醬+萬年不敗法國人要命愛的杏仁粉做的，試吃後覺得根本吃不太出開心果的味道，都被巧克力蓋過了，朋友覺得應該要用開心果碎碎夾心才可以吃的出來，話說學校可是出了名的愛錢只給我們一點點開心果碎當裝飾用。

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杏仁千層派/肉桂杏仁捲捲

這個甜點起源於法國一個城市Pithiviers

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覆盆子巧克力慕思蛋糕

這次鮮奶油有小心一點不要打太發，幕斯冰到冷凍庫出來再吃好像冰淇淋喔。

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1.Charlotte aux poires/Pear charlotte 洋梨夏洛特

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這次用甜油酥麵糰為基底再以各種水果做出多種變化，喜歡什麼水果就加什麼水果做法簡單。

有橘子塔,巧克力塔,檸檬塔,梨子塔,杏仁塔,布列塔尼杏桃塔跟多種苺果塔...

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Moka/Mocha摩卡蛋糕

非常強烈咖啡味的蛋糕，沿襲上一課蛋糕的作法，也是使用一整大塊以上的奶油做成的cream，也是冰過以後就不好吃了外表跟餡都會變硬結塊，所以我只吃蛋糕部分。

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